En el camino al trabajo es común encontrarme letreros que anuncian empleos, por ejemplo:

se solicita cocinero y meseros

Me pregunto si es correcto decir:

se solicitan cocinero y meseros
No más se solicita un cocinero. No sonaría muy bien, 'se solicita cocinero y se solicitan meseros.' Yo creo que la primera oración esta correcta.
Es la concordancia con la forma singular del sustantivo adyacente.

Se solicitan meseros y un cocinero.
Se solicita es lo más apropiado en el caso de los letreros que ofrecen empleos ya que se presenta la idea en forma impersonal y formal, aun cuando la expresión está seguida de un sustantivo plural.

Se solicita meseros.

La concordancia con el número indica más bien, acción mutua.

José y María se aman.