Hola

¿Cuál es la diferencia entre qué y cuál?

Entiendo cuál = which

qué = what

How do you know which one to use? ¿Cuándo se puedes utilizar qué y cuál?
Janet, ambas palabras pueden encontrarse en una frase con diferentes funciones (sustantivos, adjetivos, pronombres, etc) de modo que el uso de cualquiera de ellas no es simple de explicar. Si lo que quieres hacer es usarlas en frases como "¿qué coche te gusta más?" una regla sencilla no del todo exacta, pues hay excepciones es que la palabra cuál funciona a menudo como pronombre y no va seguido, por tanto, de un sustantivo (no va seguido de otro nombre): ¿Cuál te gusta más?. En esta pregunta se da por supuesto que tanto el hablante como el oyente saben que están hablando de coches, por ejemplo. Por el contrario repito: en el ejemplo que estamos viendo qué suele ir seguido de un nombre: ¿Qué coche te gusta más?.
En otros entornos, el criterio a seguir es el número de opciones posibles a escoger. Si es un número limitado o conocido se usa cuál. Si no es así, se usa qué. Ejemplos (todos ellos son correctos):
¿Cuál es tu color favorito?: Aunque es un número ilimitado de opciones (de colores), es un conjunto de cosas conocido por hablante y oyente.
¿Qué te gusta hacer?: No se refieren a un conjunto conocido de cosas, es una pregunta general.
¿Qué buscas?: Es lo mismo que en el ejemplo anterior: no hay un conjunto limitado ni conocido de cosas que se estén buscando.
Sin embargo, si le dices a alguien: He perdido tres libros en la biblioteca, te puede contestar ¿y cuál buscas?, si lo que quiere decir es ¿y cuál de los tres libros estás buscando ahora?, pues se trata de un número conocido o limitado de opciones.
También se puede utilizar "qué" en exclamaciones. Por ejemplo: "what a car!" -> "¡qué auto!"
Yo puedo usar cual mas verbo cual es su coche? But, que mas nombre que coche es suyo. Yo uso que es cuando busco una definicion.
ok, i'll try to answer in english.

"Cuál": When you are waiting for a... i don´t know how to say it in english... but in spanish it's "Sustantivo Comun Concreto Individual".
E.g: Cuál es tu comida favorita? El pollo.
"Pollo" is one of those i told you... cause it's a noun, It's common because it's not proper, it's concrete because it's not abstract, and it´s not collective. You know, try to think about it and make questions in your mind... for example think about a noun and then make a question with it...
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