plato y platillo son sinónimos desde el punto de vista de comida preparada y servida con alguna receta especial
plato. Alimento que se sirve en un plato. El plato estuvo exquisito.
platillo. Méx. plato (alimento). En este libro encontrarás recetas para preparasr exquisitos platillos.
Así que Syl está bien y también Malta, pero continuemos con la última palabra propuesta:
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*tiznado=ahumado, renegrido.
*El tizne es un polvillo negro que se adhiere a los objetos expuestos al humo.
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