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Batata = camote en Perú. Cuando fui a Argentina nadie me entendiera cuando dije camote, así aprendí "batata".

Respecto de maíz y choclo, en Peru dicen "choclo" cuando esta fresco y "maíz" para choclo seco.

Una pregunta: ¿Algien sabe como se llama el tuberculo "lisas" en castellano? "lisas" es quechua y no sé la palabra en castellano.

Usuario Regular131

Crom:

En general, maíz y choclo son sinónimos, aunque se prefiere usar el vocablo proveniente del quechua para el maíz fresco y el castellano para el seco.

En el Perú hay muchas variedades de papa: blanca, amarilla, huairo, tomasa, negra, etc.(en las chacras hay muchas más variedades).

"Lisas" es el nombre usado en Cusco (y zonas aledañas) para referirse a un tubérculo llamado en otras partes como olluco . Este tubérculo es semejante a la oca y a la mashua .

El camote tiene dos variedades principales: el morado y el amarillo. El morado se usa para sancochar y es un poco dulce, el amarillo también se coce, se fríe y se lleva al horno.

Un tubérculos que seguro no es conocido es el yacón . Según las investigaciones, tiene propiedades que ayudan a combatir la diabetes. Es un tubérculo dulce que se puede comer crudo.

Saludos

Miembro Avanzado2,042

Anonymous:

Creo que en mexico, lo que nosotros los peruanos conocemos como "tomate" (rojo) para ellos es el "jitomate" y el tomate como tal, una variedad de pigmentacion verde, sin embargo completamente madura. Algo similar con lo que ocurre con el pimiento o morron, cuya coloracion puede variar entre rojo y verde, sin determinar un estado especifico de madurez.

Sanz:

AnonymousCreo que en mexico, lo que nosotros los peruanos conocemos como "tomate" (rojo) para ellos es el "jitomate" y el tomate como tal, una variedad de pigmentacion verde, sin embargo completamente madura. Algo similar con lo que ocurre con el pimiento o morron, cuya coloracion puede variar entre rojo y verde, sin determinar un estado especifico de madurez.

En cuanto a lo que se define como tomate y jitomate hay diferencias según el estado de la República Mexicana.

Miembro Avanzado2,951

Anonymous:

Error, en el Uruguay también llaman a las cosas por distintos nombres que en la Argentina.

Batata (Arg) = Boniato (Ury)

Pregunto: ¿Alguien me podrá decir alguna fruta, verdura o legumbre que empiece con la letra Q? Mientras se use en el país que la use, todo bien.

Gracias y ssaludos, Enriqueta.

Anonymous:

Va mi aporte (algunas ya estaban pero las meto igual para tener todo en la misma lista).

E = España; A = Argentina; U = Uruguay

melocotón (E) = durazno (A, U)
albaricoque (E) = damasco (A, U)
fresas (E) = frutillas (A, U)
platano (E) = banana (A.U)
piña (E) = ananá (A,U)

verduras:

judías verdes (E) = chauchas (A, U)
judía (E) = poroto (A,U)
aguacate (E) = palta (A,U y creo que en Chile también)
maíz (E) = choclo (A, U)
pimiento (E) = morrón (A, U)
cacahuete (E) = mani (A, U)
alcachofa (E) = alcaucil (A,U)
guisante (E) = arveja (A,U)
patata (E) = papa (A,U)
calabaza (E) = zapallo (A, U)

Anonymous:

En Venezuela si se conoce como Mandarina

En cuanto a Platano o banana, aqui a la fruta dulce se le llama cambur, mientras que el que se cocina, bien sea asado o frito se le llama Platano

Y aqui se le dice papas no patatas, y en cuanto a tomates, se le llaman tomates, y para hacer referencia a los verdes, se les dice tomates verdes

Anonymous:

V= Venezuela

melocotón (E) = durazno (V)

fresas (E) = Fresas (V)

piña (E) = Piña (V)

Verduras:

aguacate (E) = Aguacate (V)

maíz (E) = Maíz (V)

pimiento (E) = Pimentón (V)

cacahuete (E) = mani (V)

guisante (E) = arveja (A,U) En venezuela guisantes y arvejas son dos cosas diferentes, asi que no se a cual hacen referencia aqui.

patata (E) = papa (V)

Musia_musia:

cuando era en Tenerife en Islas Canarias todos decían "los plátanos" ;]

aparte de eso no sé mucho sobre estas diferencias

Usuario Regular104

RE: Frutas, verduras, legumbres, semillas, etc. page 4

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